Ālū nū sahī tarīkē nāla kivēṁ pakā'uṇā hai tāṁ ki uha kālē nā hō jāṇa: Asīṁ mahatavapūraṇa cālāṁ nū pragaṭa karadē hāṁ

Ubālē ālū ika bahuta vadhī'ā sā'īḍa ḍiśa hudā hai jō ki ika āma ḍinara atē ika ti'uhārāṁ sāraṇī la'ī bilakula sahī hai.

Hālāṅki, ka'ī vāra gharēlū ivesratāṁ nū gabhīra samasi'ā dā sāhamaṇā karanā paindā hai: Jaṛa dī phasala kālā hō jāndī hai.

Tusīṁ āpaṇē mahimānāṁ nū ajihī sā'īḍa ḍiśa dī pēśakaśa nahīṁ kara sakadē, atē tusīṁ khuda isa nū nahīṁ khā sakadē. Āpaṇē āpa nū isa ghaṭanā tōṁ bacā'uṇa dē tarīkē bārē patā lagā'ō:

1. Ālū nū ka'ī vāra dhōṇa dī zarūrata hai. Pahilāṁ, asīṁ isa dī dada dhō laindē hāṁ, phira isanū chiladē hāṁ, isa nū phira kuralī karō, isa nū kaṭō, isa nū ṭhaḍē pāṇī nāla ḍōl'ha di'ō atē isa nū pāṇī vica saṭōra karō. Iha pahuca hai ki zi'ādātara māmali'āṁ vica kālēpana nū rōkaṇa la'ī kāfī hōvēgā. 2. Jē tusīṁ surakhi'ata pāsē rahiṇā cāhudē hō, tāṁ hēṭha likhī'āṁ cālāṁ nū pūrā karanā mahatavapūraṇa hai: Jadōṁ ki ālū khāṇā pakā'uṇa dī umīda vica bhija rahē hana, tuhānū nibū dē rasa vica pā'uṇa dī zarūrata hai. 3. Bahuta ghaṭa lōka jāṇadē hana ki ika āma bē patā ālū'āṁ dē kālēpana dē virudha ika śānadāra rakhavālā hai. Basa masālē nū ghaṛē vica śāmala karō atē sarava karana tōṁ pahilāṁ isa nū haṭā'uṇā niśacata karō. Jē tusīṁ inhāṁ tina sadhāraṇa cālāṁ dā pālaṇa karadē hō, tāṁ ālū sirapha savāda hī nahīṁ, balaki ika sudara sā'īḍa ḍiśa hōvēgā.