Ciṭī'āṁ cīzāṁ kharīdadi'āṁ, asīṁ dēkhi'ā hai ki kujha samēṁ bā'ada, uha āpaṇī barapha dī ciṭī dikha gu'ā baiṭhadē hana. Uha kujha salēṭī hō jāndē hana jāṁ pīlē raga dī dikha prāpata karadē hana. Kō'ī bahuta hī suhāvaṇā pala nahīṁ. Maiṁ kī karāṁ? - Suṭaṇā jāṁ jārī rakhaṇā. Lēkha sujhā'a pēśa karadā hai ki kivēṁ cīzāṁ nū prabhāvaśālī backga nāla ciṭē vica li'ā'uṇā.
1. Dhōṇa vālī maśīna vica sōḍā śāmala karō
sōḍā inā vilakhaṇa hai ki isa dī varatōṁ ciṭē kapaṛē dhōṇa la'ī kītī jā sakadī hai, kapaṛē barapha-ciṭē hōṇa tōṁ bā'ada, dhabē dūra hō jāṇagē. Isadī lōṛa hai:
Things cīzāṁ dē nāla directlyōla'tē sidhē sidhē galāsa nū śāmala karō;
Required lōṛīndā•ga saiṭa karō.
Ithē sōḍā su'āha hai, jō vadhērē prabhāvaśālī hai atē bināṁ kisē samasi'ā dē ciṭē atē tāzagī vālī hōvēgī. Isa vica alakī dī vaḍī mātarā hudī hai. Isa la'ī linana, sūtī, sithaiṭikasa dē baṇē kapaṛē dhōṇē usa la'ī cagā hai. Para dhōṇa la'ī śāmala kītē sōḍā dī mātarā nū adhē nāla ghaṭa karanā cāhīdā hai.
Tusīṁ sōḍē nū pāṇī vica ubāla kē kapaṛi'āṁ nū cagī tar'hāṁ balīca kara sakadē hō. Ajihā karana la'ī, ika hala ti'āra karō:
• Asīṁ paja līṭara pāṇī ikaṭhā karadē hāṁ;
Ordinary āma sōḍā dē paja camacē jāṁ tina sōḍā su'āha śāmala karō;
Am amōnī'ā dē dō camacē śāmala karana nāla prabhāva nū sudhārana vica sahā'itā milēgī;
Half cīzāṁ nū adhē ghaṭē la'ī ubālō;
Ses miṭā'uṇa tōṁ bā'ada.
Asīṁ bhārī maila nū pahilāṁ bhijadē hāṁ.
2. Ciṭā
isa vica kalōrīna hudī hai, isa la'ī tusīṁ saghaṇē phaibarika (linana atē sūtī) tōṁ cīzāṁ nū balīca kara sakadē hō. Ciṭēpana nāla cīzāṁ nū dhōṇa tōṁ pahilāṁ, tuhānū āpaṇē hathāṁ tē dasatānē pahinaṇa dī zarūrata hudī hai atē tarajīhī taura'tē āpaṇē ciharē' tē paṭī pā'ō, ḵẖāsakara jē tusīṁ ailarajī tōṁ pīṛata hō. Iha tarīkā hathāṁ nāla jāṁ dhōṇa vālī maśīna vica dhōtā jāndā hai. Jē hatha dhōvō, tāṁ pāṇī vica ciṭē pā requiredḍara dī lōṛīndī mātarā nū patalā karō. Paikiga'tē varatōṁ la'ī siphārasāṁ paṛhana tōṁ bā'ada.
Ciṭē kapaṛē garama ghōla vica 20 miṭa pahilāṁ hī chaḍa di'ō, atē jēkara ṭhaḍē pāṇī dī varatōṁ kara rahē hō, tāṁ unhāṁ nū ika ghaṭē la'ī bhijē rahiṇa di'ō, vadhī'ā prabhāva la'ī. Phira vagadē pāṇī vica cīzāṁ nū cagī tar'hāṁ kuralī karō tāṁ jō kō'ī kalōrīna nā rahē.
Jē tusīṁ maśīna nū dhōṇa jā rahē hō, tāṁ tarala ciṭēpana kharīdō, para niradēśāṁ nū paṛhō, ki'uṅki vadhērē gāṛhāpaṇa cīzāṁ atē maśīna nū barabāda kara dēvēgā. Kirapā karakē yāda rakhō ki kujha vāśiga maśīna kalōrīna vālē utapādāṁ nāla dhōṇa dī siphāraśa nahīṁ karadī'āṁ. Cīzāṁ nū ṭhaḍē pāṇī nāla gilā karō, phira cīzāṁ nū maśīna tē ṭrānsaphara karō. Tāpamāna nū 50 ḍigarī, dō risa cālū karō - tāṁ jō kō'ī kalōrīna kaṇa bākī nā rahē. Kapaṛē ciṭē atē kaṛavāhaṭa vālē hōṇagē.
3. Amōnī'ā atē hā'īḍarōjana para'ākasā'īḍa nāla kapaṛē dhōṇē
iha vidhī nāzuka phaibarika la'ī lābhadā'ika hai jivēṁ ki: Gā'īpiurera, balāouseza, ṭiulla, sārē nāzuka phaibarika. Ā'ō kujha vaḍē camaca parō'ākasā'īḍa atē ika vaḍā camaca amōnī'ā nū ika kaṭōrē garama pāṇī vica milā kē śurū karī'ē. Isa ghōla vica cīzāṁ nū ika ghaṭē la'ī bhi'ō di'ō, phira inhāṁ nū vāśiga maśīna vica dhō la'ō.
Iha dhōṇa dē veryga bahuta prabhāvaśālī hana, paisē dē rūpa vica, iha sasatē hudē hana. Atē uha varataṇa la'ī suvidhājanaka hana. Ciṭī'āṁ cīzāṁ barapha-ciṭē, tāzagī nāla satripata hōṇagī'āṁ, jivēṁ ki unhāṁ nū sirapha ṭhaḍē tōṁ haṭā ditā gi'ā hai. Bahuta pīlī'āṁ cīzāṁ vī phēra ciṭī'āṁ hōṇagī'āṁ.
