Gharēlū ivesratāṁ dī mukha galatī, jō vinā'igarēṭa nū vigāṛadī hai, dā nāma hai

 Vīnaigarēṭa ika kalāsika salāda hai jō bahuta sārī'āṁ gharēlū ivesratāṁ niyamata samēṁ'tē dōvāṁ nū pakā'undī'āṁ hana atē ti'uhārāṁ dī mēza' tē rakhadī'āṁ hana.

Kaṭōrē hamēśāṁ nirabala dikhā'ī didī hai, sudara atē suhaja bharī lagadī hai.

Para iha vāha prabhāva kēvala tāṁ hī prāpata hudā hai jē vinā'igarēṭa sahī tar'hāṁ ti'āra kītā jāndā hai. Gharēlū ivesratāṁ dī mukha ġalatī dā nāma hai, jō vinā'igarēṭa nū vigāṛadā hai.

Kēndarī samagarī jō salāda dī dikha atē su'āda nū niradhārata karadī hai bīṭasa hai. Atē iha usa dē nāla hai jō galata hērāphērī akasara vāparadā hai, jisa kārana vinā'igarēṭa kharāba hō jāvēgā. Ikō samēṁ sārī'āṁ sabazī'āṁ pakā'uṇa dī cōṇa karakē saṭōva tē jag'hā bacā'uṇa dī kōśiśa nā karō. Tatha iha hai ki isa pahuca nāla, jaṛa dī phasala bē'ata hō jāvēgī. Isa tōṁ ilāvā, bīṭasa āpaṇā suhāvaṇā ti'uhārāṁ dā raga gu'ā dēvēgā. Isa la'ī, salāda la'ī hamēśāṁ alaga taura'tē bīṭasa pakā'ō. Tusīṁ isa dī'āṁ sārī'āṁ lābhakārī viśēśatāvāṁ nū surakhi'ata rakhaṇa atē navēṁ su'ādāṁ nū jōṛana la'ī isa nū bhaṭhī vica pakā'uṇa dī kōśiśa vī kara sakadē hō. Iha nā bhulō ki bīṭa bahuta akhīra vica vinā'igarēṭa vica jōṛi'ā jāndā hai. Nahīṁ tāṁ, iha raga gu'ā dēvēgā, para hōra sārī'āṁ samagarī'āṁ nū raga dēvēgā. Yāda rakhō ki salāda vica raga barakarāra rakhaṇa la'ī isa nū jaitūna dē tēla nāla halakā jihā baṇā'ō.