Pauśaṭika vigi'ānī'āṁ nē nāśatē la'ī ōṭamīla dē phā'idi'āṁ bārē bāra bāra gala kītī hai, isa la'ī tuhānū samēṁ samēṁ tē isa kaṭōrē nāla śurū'āta karanī cāhīdī hai.
Hālāṅki, saṭaiṇḍaraḍa pakavānā bahuta bōriga atē āma laga sakadā hai.
Isa sathitī vica, tuhānū niśacata rūpa vica āpaṇē āpa nū miṭhē dalī'ā la'ī ika sadhāraṇa atē sihatamada vi'ajana nāla khuśa karanā cāhīdā hai. Sānū kihaṛē utapāda ti'āra karana dī zarūrata hai:
- Ōṭamīla dā galāsa; - cagē dudha dē 3 galāsa; - khaḍa dā ika camaca; - 1 kēlā; - lūṇa dī ika cūḍī; - makhaṇa dē camacē dē ika jōṛē nū; - uga, girīdāra, phala tuhāḍī marazī anusāra.
Kivēṁ pakā'uṇā hai:
Pahilā kadama hai ika rasō'ī vālē ghaṛē dī cōṇa karanā atē dō samagarī bhējaṇā - dudha atē ōṭamīla. Aga thōṛī hōṇī cāhīdī hai. Tusīṁ isa paṛā'a'tē ika cuṭakī lūṇa atē cīnī dī niradhārata mātarā nū śāmala kara sakadē hō.
Ubalaṇa tōṁ bā'ada, kaṭi'ā hō'i'ā kēlā śāmala karō.
20 Miṭa bā'ada, asīṁ dalī'ā'tē makhaṇa bhējadē hāṁ atē isanū 5-7 miṭa la'ī bariw karana la'ī chaḍa didē hāṁ.
Sēvā karadē samēṁ uga, girīdāra atē phalāṁ nāla sajā'ō.
Ika sihatamada atē savādī nāśatā ti'āra hai.
