Nāśatē la'ī pūrē parivāra nū ikaṭhē karanā su'ādī su'āda vālī kasūrala nū saukhā baṇā'undā hai, ki'uṅki kō'ī vī aja taka ajihī su'ādī śurū'āta tōṁ inakāra nahīṁ kara sakadā.
Bhāvēṁ tusīṁ kāṭēja panīra pratī udāsīna hō, phira vī pauśaṭika tatāṁ nāla bharapūra tadarusata utapāda nāla sarīra nū satripata karana dā maukā nā gu'ā'ō.
Kihaṛē utapādāṁ nū vi'ajana la'ī ti'āra karana dī jarūrata hai: - Carabī vālī kāṭēja panīra dā ika pauṇḍa (carabī, kaṭōrē savāda vālā hōvēgā);
- Dudha dē 6 camacē; - sūjī dē 3 camacē; - 2 cikana aḍē; - su'āda la'ī khaḍa dē 3-4 camacē; - ulī nū garīsa karana la'ī makhaṇa.
Kivēṁ pakā'uṇā hai:
Sabha tōṁ pahilāṁ, sānū kāṭēja panīra nāla najiṭhaṇā hai. Ika chōṭā jihā laiṇā bihatara hai, ki'uṅki dāṇē nū pahilāṁ zamīna dēṇī pa'ēgī, jō ki kāfī labā atē muśakala hai.
Tada sānū dahīṁ dē puja vica dudha atē cīnī śāmala karana dī zarūrata hai, ika balaiḍara dī varatōṁ karakē ikō jihī sathitī vica li'ā'uṇā. Ika cuṭakī lūṇa milā'uṇā nā bhulō.
Muragī dē aḍi'āṁ nū vakhō vakha karō atē sūjī dē nāla unhāṁ nū sāḍī āṭē'tē bhējō.
Cagī tar'hāṁ ralā'ō atē 20 miṭa la'ī ārāma di'ō.
Phira chōṭī jihī cīza rahidī hai - ika ākāra dī cōṇa karō, makhaṇa dē nāla ika surakhi'ā parata baṇā'ō atē āṭē nū ḍōla di'ō.
Asīṁ isanū 200 ḍigarī dē tāpamāna tē adhē ghaṭē la'ī tadūra tē bhējadē hāṁ.
Huṇē isa dī sēvā nā karō - sāḍā nāśatā thōṛā ārāma karana di'ō.
